Inspirado en https://www.pequerecetas.com/receta/fajitas-de-pollo/ Ingredientes 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (puedes comprar aquí) 1 cucharadita de comino molido (puedes comprar aquí) 1 cucharadita de ajo en polvo 2 limas (o limones en su defecto) Sal y pimienta Aceite de … Sigue leyendo Fajitas de Pollo
Caldo Vegetal
Ingredientes Huesos o Carne o Unto o Jamón Alubias blancas: una taza Patatas Zanahorias 1 rama de apio Verdura Un pocillo de arroz 1 Tomate Preparación Dejar las alubias en agua la víspera En olla rápida, cocer la carne y las alubias empezando con agua fría. Anillo 2, bajar al 5 durante 14 minutos. segunda … Sigue leyendo Caldo Vegetal
Bizcocho de Yogur
Inspirado en :https://www.directoalpaladar.com/recetas-con-thermomix/bizcocho-yogur-thermomix-receta-facil-rapida-para-disfrutar-casa Ingredientes Para 6 personas Huevo4 Yogur griego150 g Harina de trigo220 g Azúcar220 g Aceite de oliva120 ml Levadura química16 g Piel de limón1 Instrucciones MyCook: Ponemos en el vaso de la Mycook los 4 huevos y 220g azúcar programamos un minuto a Velocidad 4. Luego añadimos el yogur, la ralladura de limón y el aceite y … Sigue leyendo Bizcocho de Yogur
Sopa de guisantes verdes
Basado en https://www.cookforyourlife.org/es/recetas/sopa-de-guisantes-verdes/ (copiada abajo) Receta con Mycook Ingredientes 20g de aceite de oliva (3 cucharadas) -> Aumentar? 2 cebollas medianas o una grande 2 hojas de laurel secas 1 zanahoria grande 500g de guisantes verdes partidos lavados (2 tazas aprox) 800g de agua (revisar si es poco) Sal, al gusto Jugo de medio limón … Sigue leyendo Sopa de guisantes verdes
Panna Cotta
Basado en https://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/19-recetas-de-panna-cotta-el-postre-mas-facil-y-rapido Ingredientes Para 4 unidades Nata líquida400 ml Vaina de vainilla1 Azúcar100 g Gelatina en láminas1.5 Fresa250 g Cómo hacer panna cotta con coulis de fresa Dificultad: Fácil Tiempo total25 m Cocción25 m Reposo4 h Comenzaremos remojando las 1.5 hojas de gelatina en un vaso con agua fría, las dejamos durante quince minutos para que ablanden bien. Seguidamente lavamos … Sigue leyendo Panna Cotta
Lentejas en Mycook
Ingredientes Lenteja pardina 250g en remojo una hora mínimo-> tras escurrir pesan unos 500g 30g aceite 1 Cebolla Tres zanahorias Tres patatas Mehligkochend 2 tomates 2 dientes ajo chorizo Preparación Poner lentejas en remojo una hora. 30 g aceite, 2m 90º v2 190g (1x) cebolla, 4m 90º vS 2 ajos, 1m 90º vS 300g (2x) … Sigue leyendo Lentejas en Mycook
Galletas de Navidad
Inspiradas en: https://www.pequerecetas.com/receta/galletas-navidad-recetas/ Ingredientes: 225g Mantequilla a temperatura ambiente No tenía suficiente. Regla: sustituir por 85% cantidad de aceite girasol. Usé 25g mantequilla, y 170g aceite girasol. 200g de azúcar 1 huevo grande 500g de harina 2 cucharaditas de jenjibre 2 cucharaditas de canela 1/4 cucharaditas de clavo molido o nuez moscada 3/4 cucharaditas de … Sigue leyendo Galletas de Navidad
Huevos a baja temperatura
Basado en: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2022/01/24/receta/1643010230_450266.html My cook. Llenar de agua 1.5 litros. 45 minutos 60 grados, velocidad 2. Quedaron crudos, probar con 70 grados la proxima vez. Poner cestillo. Debe quedar un dedo de agua más o menos. Poner 6 huevos En Cazo Calentar con tapa al 8, 3 minutos. Bajar al 6, esperar a que salgan … Sigue leyendo Huevos a baja temperatura
Pollo chino a la naranja
Receta original: https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-a-naranja-al-estilo-chino-receta-facil-rapida-lista-30-minutos Ingredientes: (para 2 personas) 1 pechuga de pollo 1 naranja grande de zumo 1 cebolleta pequeña muy picada 1 diente de ajo muy picado o ajo en polvo. 25ml de salsa de soja 5ml de vinagre de arroz o vinagre chino o de manzana 15 ml de miel (5ml de salsa Worcestershire … Sigue leyendo Pollo chino a la naranja
Gazpacho
Ingredientes: 1000 g Tomate70 g Pimiento rojo -> 50g70 g Pimiento verde -> 50g30 g Cebolla -> 20g100 g Pepino -> 80g60 g Aceite de oliva10 g Vinagre -> un chorrito30 g de pan integral de centeno (o 20g, media rebanada)Menos de medio diente de Ajo (sin germen)1 pizca Sal150 g Agua Preparación Poner todos los … Sigue leyendo Gazpacho
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