Salsa de cacahuete

Fuente: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/04/30/receta/1588262051_704579.html Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o unos 80 g de cacahuetes fritos o tostados, pelados)6 cucharadas de vinagre (el que tengas, si es de arroz, manzana o vino blanco será más suave, si es de jerez o vino tinto más ácido)6 cucharadas de salsa de soja1 diente de ajo (medio, si … Sigue leyendo Salsa de cacahuete

Salsa de tomate

Ingredientes: Aceite de oliva (30 o 40g) Media cebolla grande o una cebolla mediana entera (200 g aprox) 650 g de tomate (4 o5 tomates medianos), máximo 1 Kg, aprox 7 tomates medianos. 1 zanahoria Preparación: Poner un chorro de aceite  (30g) y calentar a 2 minutos, 90º, velocidad 2. Añadir la cebolla cortada en … Sigue leyendo Salsa de tomate