Sopa de Curry

Basado en receta de Soul Fruit Ingredientes: 1 Zanahoria1 Cebolla70g de setas Shiitake (yo usé champiñones)175 ml de leche de coco lite2 cucharadas soperas de salsa de soja2 dientes de ajo2 rodajas de Ingwer3 ramas de zitronengrass1 pepperoni rojo (yo usé pimiento rojo normal, pero cuesta batirlo bien incluso con Mycook)1 cucharadita de curry1 chorrito … Sigue leyendo Sopa de Curry

Coliflor al horno

Fuente: https://danzadefogones.com/coliflor-al-horno/ Ingredientes: 450 g de coliflor troceada en ramitos más bien pequeños2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de ajo en polvo o 3 dientes de ajo rallados1/4 cucharadita de pimienta negra molidaPimentón1 cucharada de vinagre balsámico. Preparación: En un bol poner el aceite,el vinagre, la sal, el ajo, … Sigue leyendo Coliflor al horno