Comidas veganas

Zanahoria crudaFrutasCaldo gallegoLentejas de verdurasChili sin carneAlubias con verdurasCurries con garbanzosGuisantes con ajoCol lombarda con manzana y piñones.Calabacín con ajo MycookPimiento rojo asadoVerduras con hummusCus cus de verdurasTrigo con verdurasGarbanzos con espinacasColiflor con ajoColiflor al horno (ver blog)Guacamole

Salsa de cacahuete

Fuente: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/04/30/receta/1588262051_704579.html Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o unos 80 g de cacahuetes fritos o tostados, pelados)6 cucharadas de vinagre (el que tengas, si es de arroz, manzana o vino blanco será más suave, si es de jerez o vino tinto más ácido)6 cucharadas de salsa de soja1 diente de ajo (medio, si … Sigue leyendo Salsa de cacahuete

Asado de Navidad (ROSBIF MARINADO CON SOJA Y MIEL)

Basado en https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/12/08/receta/1607444610_167555.html Ingredientes: Ingredientes Para 4-6 personas 1,5 kg de solomillo, lomo, entrecot sin hueso o cadera de ternera en una piezaLo hice con una pieza de unos 800 g150 ml de salsa de soja70 g de miel1 cucharadita de maicena1 cucharada de mantequillaAceite de oliva Verduras 400 g de zanahorias pequeñas (de las … Sigue leyendo Asado de Navidad (ROSBIF MARINADO CON SOJA Y MIEL)