Ingredientes:

• Cuatro o cinco patatas medianas-grandes con piel, tipo festkochend o extradick vorwieg. festkochend.
• Sal

Preparación:

Lavar bien las patatas. Pincharlas varias veces con un tenedor. Echar bastante sal.

Echar agua, poner al fuego. Anillo 2, bajar fuego al 2, 10 minutos. Dejar que salga el vapor.