Ingredientes:

• Aceite de oliva (30 o 40g)
• Media cebolla grande o una cebolla mediana entera (200 g aprox)
• 650 g de tomate (4 o5 tomates medianos), máximo 1 Kg, aprox 7 tomates medianos.
• 1 zanahoria

Preparación:

Poner un chorro de aceite  (30g) y calentar a 2 minutos, 90º, velocidad 2.

Añadir la cebolla cortada en trozos grandes. 2 minutos, 90º, velocidad 1

Añadir los tomates en trozos grandes, 20 minutos, 90º, velocidad 1. Añadir la zanahoria en trozos. Poner sal.

Después de 5 minutos, subir a velocidad 3.

Al acabar, dar al turbo para hacer la salsa más fina.