Ingredientes:

• 1000 g Tomate
• 70 g Pimiento rojo -> 50g
• 70 g Pimiento verde -> 50g
• 30 g Cebolla -> 20g
• 100 g Pepino -> 80g
• 60 g Aceite de oliva
• 10 g Vinagre -> un chorrito
• 30 g de pan integral de centeno (o 20g, media rebanada)
• Menos de medio diente de Ajo (sin germen)
• 1 pizca Sal
• 150 g Agua

Preparación

Poner todos los ingredientes menos el agua: 4 minutos al 7.

Usar el turbo varias veces para dejarlo fino.

Añadir el agua, mezclar.