Ingredientes

• Huesos o Carne o Unto o Jamón
• Alubias blancas: una taza
• Patatas
• Zanahorias
• 1 rama de apio
• Verdura
• Un pocillo de arroz
• 1 Tomate

Preparación

• Dejar las alubias en agua la víspera
• En olla rápida, cocer la carne y las alubias empezando con agua fría. Anillo 2, bajar al 5 durante 14 minutos.
  • segunda vez, con repollo que necesita más tiempo de cocción en paso dos
  • Anillo 2, vajar al 5 durante 10 minutos
• Añadir las verduras y resto de ingredientes.
• Cocer sin presión 10 minutos más.
  • Segunda vez, con repollo
    • Subir a anillo 2, cuando llegue apagar el fuego y dejar perder presión