Zanahoria crudaFrutasCaldo gallegoLentejas de verdurasChili sin carneAlubias con verdurasCurries con garbanzosGuisantes con ajoCol lombarda con manzana y piñones.Calabacín con ajo MycookPimiento rojo asadoVerduras con hummusCus cus de verdurasTrigo con verdurasGarbanzos con espinacasColiflor con ajoColiflor al horno (ver blog)Guacamole
Autor: blogdemisrecetas
Salsa de cacahuete
Fuente: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/04/30/receta/1588262051_704579.html Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete (o unos 80 g de cacahuetes fritos o tostados, pelados)6 cucharadas de vinagre (el que tengas, si es de arroz, manzana o vino blanco será más suave, si es de jerez o vino tinto más ácido)6 cucharadas de salsa de soja1 diente de ajo (medio, si … Sigue leyendo Salsa de cacahuete
Asado de Navidad (ROSBIF MARINADO CON SOJA Y MIEL)
Basado en https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/12/08/receta/1607444610_167555.html Ingredientes: Ingredientes Para 4-6 personas 1,5 kg de solomillo, lomo, entrecot sin hueso o cadera de ternera en una piezaLo hice con una pieza de unos 800 g150 ml de salsa de soja70 g de miel1 cucharadita de maicena1 cucharada de mantequillaAceite de oliva Verduras 400 g de zanahorias pequeñas (de las … Sigue leyendo Asado de Navidad (ROSBIF MARINADO CON SOJA Y MIEL)
Chili con Carne (Crockpot)
Receta sacada de http://www.crockpotting.es/chili-con-carne/ Preparación 30 m + 8 horas remojo Cocción 7 h Total 7 h 30 m + 8 horas remojo Autor: Marta Miranda Función: BAJA Cocina: mexicana Raciones: 4-5 Ingredientes 200g de alubias negras o rojas400g de carne picada1 pimiento verde italiano½ pimiento amarillo¼ pimiento rojo1 cebolla pequeña1 ramita de apio200g … Sigue leyendo Chili con Carne (Crockpot)
Ensalada de col o Coleslaw
Basado en https://www.pequerecetas.com/receta/recetas-repollo/#Ensalada_de_col_o_Coleslaw NOTAS: la receta me quedó bastante cantidad (un bol metálico mediano). Quedó con poca salsa y mucha col. Aumentar zanahoria y manzana. La manzana habría que cortarla en trozos más pequeños, o probar con un rallador. Ingredientes: 250g de col blanca (usé un cuarto de una col no muy grande) 1 zanahoria … Sigue leyendo Ensalada de col o Coleslaw
Garbanzos Cocidos
Ingredientes: 400 g de garbanzos secos (salen 1050g de garbanzos cocidos). (En la WMF pequeña creo que 500 cabrían tb) 160g de garbanzos secos hacen un bote de garbanzos cocidos (400g) Poner los garbanzos en remojo unas 12 horas. Escurrir el agua, y poner en la olla rápida con sal y cubiertos de agua. Usar … Sigue leyendo Garbanzos Cocidos
Recetas que quiero probar
Espaguetis de calabacín con pesto rojo de anacardos https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/09/08/receta/1599585978_804918.html#?ref=rss&format=simple&link=link
Salsa de tomate
Ingredientes: Aceite de oliva (30 o 40g) Media cebolla grande o una cebolla mediana entera (200 g aprox) 650 g de tomate (4 o5 tomates medianos), máximo 1 Kg, aprox 7 tomates medianos. 1 zanahoria Preparación: Poner un chorro de aceite (30g) y calentar a 2 minutos, 90º, velocidad 2. Añadir la cebolla cortada en … Sigue leyendo Salsa de tomate
Guiso de Anillas de Calamar (Pota)
Ingredientes 1Kg o 1.5 Kg de anillas de calamar media cebolla 1 tomate Medio pimiento 300g de guisantes 3 Patatas medianas azafrán 1 vaso de vino blanco Preparación Picar la cebolla y dorarla en la olla. Cortar el tomate y ponerlo, hacer unos minutos. Añadir el pimiento en trozos. Remover unos minutos. Añadir las anillas … Sigue leyendo Guiso de Anillas de Calamar (Pota)
Col lombarda con manzana, piñones, pasas
Receta tomada de https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/04/14/articulo/1428987600_142898.html Ingredientes Para 4/6 personas 1/2 col lombarda (unos 600-750 g). 2 cebollas (yo uso una) 2 manzanas tipo Gala (yo uso una) 1 vaso de vino blanco seco 30 g de piñones 60 g de pasas -> puse 45 1 vaso de caldo o agua Vinagre de manzana o vino blanco … Sigue leyendo Col lombarda con manzana, piñones, pasas
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